Shish kebab

Jeg elsker å prøve ut nye middagsretter. Denne gangen ble det Shish kebab med tilbehør.


Ingredienser og tilbereding:
Kjøp shish kebab pakken fra Toro, mager kesam, div salat og karbonadedeig.

-Kok opp 2 dl vann, og ta vekk kasserollen fra platen. Legg oppi couscousblandingen og ca. 1 spiseskje smeltet smør. La den ligge i 4 minutt under lokk.
- Bland kebabblandingen med 1/2 dl vann i karbonadedeigen. Lag 10 små boller og klem de inn på pinnene. Pinnene er med i pakningen. Steik karbonadeigen til den er ferdig.
- Bland ca 1,5 dl mager kesam med tzatziki blandingen og skrell opp 1/3 av agurk. Agurken blander du inn med resten.
- Lag en god salat som passer til deg. Anbefaler salatblader med tomat, fetaost og agurk. Oliven er også godt til.

Kos deg med maten!

Min favorittbutikk

Min favorittbutikk er Stjernedryss på Oasen storsenter, en butikk som åpnet i 2008. Butikken er forholdsvis liten, men den har utrolig mye lekkert og godt utvalg! Jeg kjenner ingen av dem som jobber der, men jeg regner med at de kjenner igjen ansiktet mitt når jeg er innom.. Grunnen er at jeg er så ofte innom :-) Til jul var jeg så heldig og fikk nesten hele Green Gate serien av familien. Det var i denne butikken jeg fikk serien fra. De har utrolig godt utvalg i den serien. Nedenfor ser dere noen lekre bilder av butikken: 






Bildene er lånt fra bloggen til butikken: Stjernedryss blogg
Andre butikker jeg anbefaler å besøke på Haugalandet og omegn er: Idehuset (Haugesund sentrum), Blomkarse (Haugesund sentrum) og Fem Høns (Stord).

Ha en fortreffelig dag :-)

Cupcakes

Jeg er en av de som elsker cupcakes! Jeg gir derfor en av mine "hemmelige" oppskrifter:

Cupcakes:
150 g. mel
150 g. sukker
0,5 dl melk
100 g. smør
3 egg
1 teskje bakepulver


 Når jeg har røret godt i cupcake-røren legger jeg røren i cupcakesformer. Ca. litt under halvparten av formen skal fylles. Så setter jeg de inn i ovnen (ca. 175 grader i 20 minutter). Ps! Varm ovnen i forveien.

    
Cupcake topping:  
200 g. smør 
10-15 dl melis
0,5 dl melk
3 ts. vaniljesukker
Ps! trikset med topping er at den er god og fast, slik at den ikke flyter utover. Den skal være stiv, slik at du kan lage "høyere" topping. Pynt med forskjellig oppå toppingen, og bruk gjerne konditorfarge slik som vist på bildet nedenfor. Da kan du lage cupcakes etter tema :-)







Mitt tips er å gi cupcakes i gave hvis du skal på besøk, ha besøk eller skal i selskap :-) Ha de i en eske og pynt med et fint bånd. Lykke til med bakingen!

Fridager

Hei alle sammen!

I dag ble det sen frokost på meg, jeg har nemlig fri noen dager nå. Første gang siden august/september i fjor. Derfor skal det bli deilig å ha noen dager fri. Jeg skal også kose meg med noen interiørblader. Senere i dag skal jeg kjøre ei venninne som har brukket foten til legen, så skal vi ut å spise lunsj, så hjem å henge opp klær og lage middag til mannen min og så skal jeg i bystyre i kveld. Igår gjorde jeg ferdig noen forslag jeg har om sykkel i byen. Det er viktig at vi legger til rette for et bedre tilbud for syklister.

Igår kveld var jeg på en times spinning. Jeg elsker å sykle nemlig! Og tok meg også en liten 20 minutters sykkeltur i går ettermiddag for å hente bilen min på lakkering. Noen krasja i bilen for litt over en uke siden...Da jeg var på spinning i går, gikk jeg innom Spareland som har lokale i samme bygg. De har utrolig mye fint og til en god pris. Handlet derfor litt småting, som dere ser på bildet nedenfor. Man blir aldri lei av interiør.



Snart påske

Om ikke lenge er det endelig påske. Jeg er en av de som elsker påsken! Da kan jeg dekorere i søte pastellfarger, kaniner og male egg. Denne gangen har jeg planer om å lage en eggekrans. Det er mye kjekkere å lage noe eget, enn å kjøpe synes jeg. Håper dere får noe god inspirasjon av bildene. 






























Huset utenfor

Da vi kjøpte huset var det i en rød farge med hvite lister. Ifjor malte vi huset hvit. Det har vi ikke angret et sekund på. Dette var noe vi planla lenge. Men vi tenkte at vi skulle ta alt inne først, før vi begynte å male ute. Vi har også beiset på ny terrassen i en ny og finere brunere farge. Våren 2009 tok vi for oss hele hagen. Vi laget blant annet bedd både på fremsiden av huset og baksiden, og vi la tuja hekk rundt hele huset. Tusen takk til min kjære flinke mamma med grønne fingre som hjalp til. 

Vi kjøpte inn ny hvit singel ved inngangspartiet, og vi la brostein rundt alle bedd og hekkene. Vi har også lagt spotter i taket utenfor, og ny belysning i bedd og terrasse. Resultatet ble kjempebra, og huset ser nå mer velstelt ut. Det eneste og egentlig det dyreste økonomisk vi har igjen nå, er skråningen på fremsiden av huset. Denne har vi planer om å ta i år. Jeg anbefaler alle å bruke hønseskit på rosetrær og andre ting du vil skal vokse. Dette har gjort at rosetrærne mine har holdt seg ut hele desember måned, og det kom flere blomster/knopper. Dette skal jeg gjøre igjen i år!

 Huset ligger forholdsvis lunt til, slik at det blir godt og varmt her på sommeren. Utrolig deilig å sole seg her!


 Nå som våren er i anmarsj kommer det flere og flere fugler til oss. Vi bor i nærheten av en liten skog, noe som gjør at vi har mye fugler utenfor huset. Derfor har jeg lagt ut fuglemat. Utrolig herlig å våkne til fuglekvitter!
 Hjertekransen har jeg kjøpt hos Blomkarse som ligger i Haugesund sentrum. En ny butikk med mye lekkert!


 Slik så det ut før:

Green gate

Jeg har lenge vært en enkel person når det kommer til bestikk og servise. Jeg og samboeren har de siste årene samlet på Rosendahl-serien som er enkel og klassisk. I fjor fant jeg ut at jeg ville begynne å samle på en serie som heter Green Gate. En nydelig og litt mer maksimalistisk serie. Men det passer godt inn i huset vårt, selv om vi har en enkel stil fargemessig. Det første bildet er de tingene jeg samler på. Du ser også noen kopper med større prikker. Disse er fra Bastion collection








Green gate kolleksjonen finner du her . Produktene til Green Gate selger de på Stjernedryss på Oasen storsenter og hos Idehuset i Haugesund sentrum. Ellers selges produktene på mange norske interiør nettbutikker.

En fredagskveld med Pukka

Jeg og svigersøster koser oss med te fra Pukka og ser på tv. Vi har besøk av henne og tantungen min til i morgen. Alltid kjekkt å få besøk av dem. Utrolig herlig å slappe av en fredagskveld etter en uke med jobb og møter. Imorgen skal jeg på spinning på morgenen. Senere på dagen skal vi hente en stol med puff som jeg har kjøpt på en gruppe på Facebook. Gruppen er helt genial! Sjekk den på: Salgsgruppe på Facebook


 



Pukka te får du kjøpt mange plasser, blant annet på Shape trening og velvære og Idehuset i Haugesund sentrum. Pukka er godt for kropp og sjel. Les mer på : Pukka te